KRÁLIČÍ CHRBÁT BEZ KOSTI – 500 g

Králičie mäso je jedným z najkvalitnejších druhov mäsa. Králik je zásobárňou kvalitných proteínov, vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Obsahuje minimum tuku, cholesterolu a kalórií. Králičie mäso patrí k najdiétnejším druhom mäsa. Konzumáciu králičieho mäsa odporúčame tým, ktorí trpia nadváhou, obezitou a tráviacimi problémami. Bielkoviny nielen pre budovanie svalovej hmoty. V sto gramovej porcii králika sa nachádza viac ako 30 gramov kvalitných proteínov. Slúžia nielen ku získavaniu aktívnej svalovej hmoty, ale sú dôležité aj pre boj s infekciami a hojenie rán. 100 gramová porcia králika pokryje takmer 55-percentnú potrebu vitamínov B3 a B12. Zastúpené sú aj ďalšie vitamíny z tejto skupiny – B2, B5 a B6. Béčka sú nápomocné pri riešení stavov ako vysoký krvný tlak, vysoká hladina cholesterolu v krvi, bolesti kĺbov, nespavosť, nervozita, depresia, či migréna. Zaujímavou skutočnosťou, ktorou vyniká iba králičie mäso je, že telo králika do svojich siedmich mesiacov neprijíma stroncium-90. Ide o prvok, ktorý ak sa dostane do živého organizmu, môže sa zabudovať do kostného tkaniva a je potenciálnym zdrojom vzniku rakoviny. Králik je preto vhodný na liečbu rakoviny, pretože jeho mäso je schopné znížiť dávku prijatého žiarenia. Pri pravidelnej konzumácii králičieho mäsa sa môžeš tešiť na zdravý chod metabolizmu v tvojom tele. Králičie mäso je tiež zdrojom purínov. Obsah proteínu v králičom mäse je vyšší ako v jahňacom, bravčovom, hovädzom aj teľacom, a percento telesného tuku je rovnaké ako v hovädzom mäse. Ďalšie vitamíny, ktoré králičie mäso obsahuje: kyselina askorbová, vitamín B12, B6, pyridoxín, fosfor, železo, kobalt, rovnako ako draslík, mangán a fluór. Mäso králika sa dokáže veľmi dobre absorbovať do tela (90%), zatiaľ čo hovädzie mäso sa absorbuje iba na 60%. Králičie mäso sa odporúča aj pri rôznych alergiách, pretože s pomedzi všetkých druhov mäsa obsahuje najmenej alergénov. Dokonale reguluje hladinu cukru v krvi. Králičí tuk je veľmi zdravý, používa sa aj ako liek na kašeľ alebo bronchitídu.